Повышенное содержание белка 3,2%, в молоке Латте бариста, позволяет взбивать кремообразную и тягучую пенку для таких популярных кофейных напитков как капучино, латте, моккачино, макиато и других. А высокий процент жирности придает пенке густоту, сливочный вкус и устойчивость. Для молока Латте бариста используется исключительно натуральное сырьё и новейшие технологии обработки, благодаря чему продукт сохраняет все микроэлементы и витамины.